Ha aperto a Washington il primo ospedale che combina le cure mediche più all’avanguardia all’educazione alimentare e alla medicina preventiva. E’ la prima clinica negli Stati Uniti ad affrontare i…
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Che l’alimentazione vegana si stia diffondendo sempre di più non è una novità. Sempre più persone scelgono di adottarla e molte altre cercano, spinte da curiosità, di ottenere informazioni a…
Quello dello street food è senza ombra di dubbio il fenomeno del momento ed è in costante crescita anche in Italia. Si tratta del cibo da strada che, specialmente nella…
E’ diventata un volto noto anche al pubblico televisivo, grazie ad una puntata della trasmissione televisiva Le Iene, che aveva riportato la storia di Antonio, guarito da un tumore grazie…
Isa Chandra Moskowitz è un’autrice di best sellers e blogger, assai celebrata negli Stati Uniti, dove da circa 20 anni si dedica alla cucina veg. E’ così apprezzata che per…
Amanti di carne e formaggio: attenzione! Il modo migliore per eliminare i chili indesiderati potrebbe essere quello di rinunciare all’alimentazione onnivora, per passare a quella vegana, almeno per un certo…
Che il dottor T. Colin Campell con il suo best seller THE CHINA STUDY abbia a tutti gli effetti apportato enormi cambiamenti sulle tavole occidentali è appurato. Un libro provocatorio,…
Il successo di The China Study sta portando a risvolti molto importanti in libreria. Del resto, quello di T. Colin Campbell è considerato il più importante libro sull’alimentazione mai pubblicato,…
La prima domanda che ti fanno quando dichiari di essere vegano è “… come fai con le proteine?”. Seguono innumerevoli interrogativi e commenti tra i più disparati, tanti da poterli…
Gli esseri umani non sono fisiologicamente strutturati per mangiare carne. Il cardiologo William C. Roberts proviene dal famoso stato del Texas, ricco di allevamenti di bestiame e lo afferma senza…