Mentre si diffonde sempre di più la consapevolezza in merito ai possibili rischi che comporta un abuso di latte vaccino, è naturale che sempre più consumatori facciano ricadere la scelta sulle…
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Durante l’estate, le acque vitaminiche sono un toccasana. Non richiedono l’utilizzo di dolcificanti o di sostanze chimiche, ma solo buona acqua e tanti alimenti biologici e naturali da aggiungere. Queste…
Il successo di The China Study sta portando a risvolti molto importanti in libreria. Del resto, quello di T. Colin Campbell è considerato il più importante libro sull’alimentazione mai pubblicato,…
I ghiaccioli sono deliziosi, rinfrescanti, idratanti e dissetanti. Perché non divertirsi a prepararli a casa, ricorrendo a qualche semplice ricetta che comprenda ingredienti sani, nutrienti e biologici? Ecco qualche idea…
Abbiamo già affrontato l’argomento “cibi fermentati” e illustrato i loro benefici sulla salute. Per iniziare ad introdurli nella nostra dieta, proviamo ad autoprodurre un’ottima bevanda Kefir. Cosa serve: un vaso…
Ci sono parole che evocano sensazioni precise. La parola “effervescente” evoca qualcosa di rinfrescante, di tipicamente estivo. La sensazione delle bollicine che solleticano la lingua è piacevole, in determinati frangenti.…
Il cioccolato è un alimento che si ama in qualsiasi stagione. Ma se proprio si dovesse scegliere, la stagione migliore per il cioccolato è questa. Ci avviciniamo al Natale, gli…
E’ estate e tutto sembra più facile, se non fa troppo caldo. In alcuni posti il clima è caldissimo ma secco, in altri è caldissimo e anche umido. In entrambi…