Con la crescente consapevolezza tra i medici professionisti e tra il pubblico sull’intima relazione che collega intestino e cervello, il concetto che il grano possa danneggiare il cervello può iniziare…
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E’ una delle colonne portanti della maggior parte delle diete occidentali e normalmente non è associata alle malattie mentali. Eppure, le ricerche hanno dimostrato che un’intolleranza ad alcuni componenti che…
Il grano è da sempre parte della nostra dieta: è un alimento presente praticamente ovunque, usato per produrre pane, cereali per la colazione, pasta, biscotti, dolci e molti altri cibi.…