Generazione Bio | Monica Vadi
  • Chi sono
  • Esogetica
    • Cromopuntura
    • Diagnosi energetica
  • Meditazioni
  • Corsi
  • Libri
  • Podcast
  • Blog
  • Contatti
Notizie

Lo sciroppo d’agave a volte è addirittura peggio dello zucchero

di Generazione Bio 10 Luglio 2017
di Generazione Bio 10 Luglio 2017
0FacebookTwitterWhatsappTelegramEmail

Ormai tutti sanno che lo zucchero bianco non è un alimento particolarmente sano da assumere. Per questa ragione, molti si impegnano a consumarne di meno, altri si affidano alle numerose alternative sul mercato.

Sono molti i dolcificanti disponibili sugli scaffali dei negozi, sia naturali che artificiali. Fra i tanti, sempre più diffuso è lo sciroppo di agave.

Viene venduto come prodotto naturale e consigliato ai diabetici, poiché non produce un picco glicemico.

Vale però la pena approfondire l’argomento, per capire cos’è, a tutti gli effetti, questo sciroppo.

La pianta di agave cresce nell’area meridionale degli Stati Uniti e nel Sud America. Gli Aztechi lo chiamavano acqua di miele e lo estraevano dalla linfa di un cactus messicano, l’agave blu. Questa pianta viene anche usata per la preparazione della tequila. Viene apprezzata moltissimo per la sua dolcezza e all’elevato contenuto di fruttosio, zucchero che si trova naturalmente nella frutta e nel miele. In Messico, dove si ritiene che, nel suo stato naturale, abbia anche proprietà medicinali, viene usata da centinaia o forse migliaia di anni.

Tuttavia, altra cosa è lo sciroppo di agave diffuso in Occidente, che è un prodotto elaborato e raffinato e che, di conseguenza, tende a perdere gran parte dei suoi effetti benefici sulla salute.

Questo prodotto non ha alcun legame con il dolcificante della tradizione messicana.

Di base, il processo di estrazione è lo stesso. Si prende la pianta, che viene tagliata e pressata, e se ne estrae la linfa. Questo fluido è ad alto contenuto di zucchero, ma possiede anche dei composti sani, come i fruttani, che sono associati a effetti benefici sul metabolismo e sui livelli di insulina.

Quando però questo sciroppo viene processato, i fruttani vengono trasformati in fruttosio quando il liquido viene esposto al calore. Lo stesso processo malsano viene utilizzato per la produzione dello sciroppo di fruttosio, ad esempio.

Vale la pena spendere anche qualche parola sull’indice glicemico, la misura di quanto rapidamente lo zucchero presente in un alimento entra nel flusso sanguigno. Più un alimento ha un IG elevato, più potrà creare un picco glicemico pericoloso per la salute.

A differenza del glucosio, il fruttosio non aumenta i livelli di zucchero nel sangue o quelli di insulina a breve termine. Ecco perché lo sciroppo d’agave, che ne contiene in gran quantità, viene presentato come sano e come alternativa per i diabetici.

La verità è che, aldilà di questa caratteristica, il problema sorge proprio a causa del fruttosio. Consumarne in quantità elevata, come siamo abituati noi occidentali, a causa di una dieta ricca di carboidrati, può causare caos a livello metabolico.

Quando il fegato è sovraccarico, inizia a convertire il fruttosio in grasso e aumenteranno di conseguenza i trigliceridi.

Inoltre, il fruttosio – se è vero che nel breve periodo non aumenta i livelli di zucchero nel sangue – può promuovere la resistenza all’insulina, se consumato in grandi quantità. Questo innalza il rischio di soffrire in un secondo momento di sindrome metabolica e di diabete di tipo 2.

Consumare grandi quantità di fruttosio può avere anche altri effetti dannosi, come l’accumulo di grasso intorno alla pancia. Lo sciroppo d’agave contiene circa l’85% di fruttosio, una quantità superiore persino allo zucchero bianco!

Quindi, alla domanda

è lo sciroppo d’agave una sana alternativa allo zucchero bianco?

La risposta è no: è semplicemente un’altra forma di dolcificante processato.

ISCRIVITI AL NOSTRO CANALE UFFICIALE SU TELEGRAM PER RICEVERE E LEGGERE RAPIDAMENTE TUTTI I NUOVI ARTICOLI

Articolo di generazionebio.com
©RIPRODUZIONE RISERVATA

Copyright – Se non diversamente specificato, tutti i contenuti di questo sito sono © GenerazioneBio.com/Tutti i diritti riservati – I dettagli per l’utilizzo di materiali di questo sito si possono trovare nelle Note Legali.

Acquista Online su SorgenteNatura.it


0 FacebookTwitterWhatsappTelegramEmail
Generazione Bio
Generazione Bio

Generazione Bio è uno spazio web dedicato alla salute e al benessere naturale. Ci occupiamo di Cromopuntura, Musicoterapia, Naturopatia, Tecniche Energetiche, Alimentazione Naturale, ed Evoluzione Personale.

Post precedente
8 domande a cui rispondere per scoprire se conosci davvero te stesso
Post successivo
Come abbracciare la sofferenza e imparare a sfruttarla a proprio favore

Potrebbero interessarti anche

Come affrontare la rottura di una relazione di coppia senza rimanere intrappolati...

30 Giugno 2022

Da dove nasce e come si supera lo spirito di offesa

29 Giugno 2022

Alcuni consigli della tradizione popolare per far fluire quotidianamente energia positiva

27 Giugno 2022

Storie di ordinaria follia e di relazioni interpersonali difficili in un’epoca caotica

24 Giugno 2022

Credere di poter guidare qualcuno o di essere guidati dall’esterno è puro...

23 Giugno 2022

Il dono della pazienza è una qualità capace di far accadere miracoli

22 Giugno 2022

Difendersi dal caldo estivo stimolando i punti riflessi dell’ipotalamo sulla fronte

21 Giugno 2022

Come profumare gli ambienti di casa con deodoranti naturali fai da te

20 Giugno 2022

Lasciare andare l’altro è il più elevato atto di amore incondizionato che...

17 Giugno 2022

Come plasmiamo il futuro attraverso lo sdoppiamento dello spazio e del tempo

16 Giugno 2022

Chi sono

Chi sono

Monica Vadi

Esperta in Cromopuntura secondo Peter Mandel
Specializzata in lettura e analisi ETD
Health Coach

Ultimi articoli

  • Come affrontare la rottura di una relazione di coppia senza rimanere intrappolati nel dolore

    30 Giugno 2022
  • Da dove nasce e come si supera lo spirito di offesa

    29 Giugno 2022
  • Alcuni consigli della tradizione popolare per far fluire quotidianamente energia positiva

    27 Giugno 2022
  • Storie di ordinaria follia e di relazioni interpersonali difficili in un’epoca caotica

    24 Giugno 2022
  • Credere di poter guidare qualcuno o di essere guidati dall’esterno è puro inganno

    23 Giugno 2022
vai al sito macrolibrarsi
Acquista Online su IlGiardinodeiLibri.it
Copyrighted.com Registered & Protected 
SASA-KADX-DGTA-UDZH
Privacy Policy
Cookie Policy
NOTE LEGALI
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
  • Whatsapp
  • Telegram

@2022 - Tutti i diritti riservati. Generazione Bio di Vadi Monica - P.Iva 02430050035

Generazione Bio | Monica Vadi
  • Chi sono
  • Esogetica
    • Cromopuntura
    • Diagnosi energetica
  • Meditazioni
  • Corsi
  • Libri
  • Podcast
  • Blog
  • Contatti

Shopping Cart

Close

Nessun prodotto nel carrello.

Close