In questo ultimo periodo si sente molto parlare delle molteplici virtù di questo frutto.
Personalmente le avevo scoperte più di 15 anni fa quando ho cominciato ad andare in India, dove a qualunque angolo della strada vendono il cocco che, a differenza di quello che molti pensano, è il frutto fresco, ha un colore verde ed al suo interno contiene questa dolcissima acqua dai mille benefici.
Da non confondere con il liquido contenuto nella noce di cocco matura dal colore marrone, che in realtà sarebbe latte.
Questo liquido molto dolce è ricchissimo di vitamine e minerali, soprattutto potassio, utile ad una veloce reidratazione del corpo. E’ una bevanda molto energetica e contiene una bassissima quantità di calorie, praticamente priva di grassi e di carboidrati. Possiede la capacita di regolarizzare l processi digestivi ed è un valido aiuto per le problematiche dell’apparato intestinale. Proprio perché va a lavorare sul nostro “secondo cervello” possiede delle caratteristiche che aiutano il sistema immunitario a funzionare meglio. Detossifica la pelle e la rende più pulita, elimina le tossine dall’organismo e ricarica la cellula grazie alla presenza dei molti minerali.
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Articolo di Raffaella De Dea per generazionebio.com
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