Le voglie di cibo sono qualcosa di cui chiunque ha avuto esperienza, in un momento o nell’altro della vita.
Quel bisogno improvviso di qualcosa di buono, quell’insaziabile desiderio di mangiare un cibo in particolare, quello che al solo pensiero fa venire l’acquolina in bocca.
Nella maggior parte dei casi si tratta di un desiderio che si placa semplicemente, ricorrendo a uno snack veloce; purtroppo questa scelta comporta spesso anche sensi di colpa, se non un successivo mal di pancia.
Eppure, le voglie di cibo sono positive. Addirittura si possono considerare essenziali nella nostra vita quotidiana. Perché?
Il nocciolo della questione è che il desiderio di cibo è un indicatore biochimico molto importante, che fornisce delle informazioni riguardo a ciò di cui il nostro organismo ha davvero bisogno. La maggior parte delle persone non sa riconoscere questo messaggio e crede che la fame sia semplicemente fine a se stessa e saziabile con qualsiasi prodotto. Non è affatto così!
Quando il corpo lancia dei messaggi, sta richiedendo cibo genuino e ricco di nutrienti. La tabella che segue ne facilita la comprensione, poiché permette di riconoscere ciò di cui l’organismo ha davvero bisogno e consente di saziarlo, migliorando la salute ed evitando le conseguenze di qualsiasi dannoso snack.
| SE HAI VOGLIA DI… | HAI BISOGNO DI… | COSA MANGIARE |
| Cioccolato | Magnesio | Noci, Semi, Legumi e Frutta |
| Dolci | Cromo | Broccoli, Uva, Formaggio, Fagioli secchi, Fegato di Vitello, Pollo |
| Carbone | Frutta fresca | |
| Fosforo | Pollo, Manzo, Pollame, Pesce, Uova, Prodotti Caseari, Noci, Legumi | |
| Zolfo | Mirtilli, Rafano, Cavolo, | |
| Triptofano | Formaggio, Fegato, Agnello, Uvetta, Patate, Spinaci | |
| Pane, Toast | Azoto | Alimenti proteici: Pesce, Carne, Fagioli, Noci |
| Snack Ipercalorici | Calcio | Senape, Rape, Broccoli, Cavolo, Legumi, Formaggio, Sesamo |
| Caffè / Tè | Fosforo | Pollo, Manzo, Pollame, Pesce, Uova, Prodotti Caseari, Noci, Legumi |
| Zolfo | Tuorli d’uovo, Peperoni Rossi, Aglio, Cipolla | |
| Cloruro di Sodio (sale) | Sale marino, Aceto di Mele | |
| Ferro | Carne, Pesce, Pollame, Alghe, Amarene, Verdure | |
| Alcol / Droghe Ricreative | Proteine | Carne, Pollame, Frutti di Mare, Prodotti Caseari, Noci |
| Avenina | Granola, Avena | |
| Calcio | Senape, Rape, Broccoli, Cavolo, Legumi, Formaggio, Sesamo | |
| Glutammina | Succo di Cavolo, Integratore di Glutammina in Polvere | |
| Potassio | Olive Nere, Buccia delle Patate, Alghe, Verdure Amare | |
| Granita | Ferro | Carne, Pesce, Pollame, Alghe, Amarene, Verdure |
| Cibo alla Griglia | Carbone | Frutta Fresca |
| Bibite Gassate | Calcio | Senape, Rape, Broccoli, Cavolo, Legumi, Formaggio, Sesamo |
| Cibo Salato | Cloruro | Latte di Capra Crudo, Pesce, Sale Marino Integrale |
| Cibo Acido | Magnesio | Noci, Semi, Legumi e Frutta |
| Cibi Liquidi anziché Solidi | Acqua | Acqua (8/10 bicchieri al giorno) |
| Cibi Solidi anziché Liquidi | Acqua | La disidratazione è tale da far perdere la sete. Acqua (8/10 bicchieri al giorno) |
| Cibi Freddi | Manganese | Noci, Mandorle, Ananas, More |
| Fame Premestruale | Zinco | Carne rossa, Frutti di Mare, Ortaggi a Foglia Larga, Radici |
| Tendenza ad Abbuffarsi | Silicio | Noci, Semi |
| Triptofano | Formaggio, Fegato, Agnello, Uvetta, Patate, Spinaci | |
| Tirosina | Integratori di Vitamina C, Arance, Frutti e Vegetali Rossi | |
| Mancanza di Appetito | Vitamina B1 | Semi, Noci, Fagioli, Fegato |
| Vitamina B3 | Tonno, Manzo, Pollo, Tacchino, Maiale, Semi e Legumi | |
| Manganese | Noci, Mandorle, Ananas, More | |
| Cloruro | Latte di Capra Crudo, Pesce, Sale Marino Integrale | |
| Tabacco | Silicio | Noci, Semi |
| Tirosina | Integratori di Vitamina C, Arance, Frutti e Vegetali Rossi |
Allo scopo di tenere a bada queste voglie, quindi, non resta che imparare ad ascoltare veramente il nostro corpo e lasciarci guidare dai nostri istinti. Questo aiuterà senza dubbio a scoprire la vera bellezza e l’essenza del cibo. Tuttavia, questa tabella ha un esclusivo scopo informativo e si consiglia caldamente di rivolgersi ad un professionista della salute, esperto in nutrizione, per avere dei consigli individuali e personalizzati.
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Articolo di generazionebio.com
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